L’Arabica può fiorire e fruttificare anche senza una serra.
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L’albero della stanza dà veri chicchi di caffè / Collage: My, foto: screenshot
Imparerete:
- Come prendersi cura dell’albero di caffè arabica a casa propria
- Cos’è la cascara e come si prepara
- Qi sono le condizioni necessarie per il successo della fioritura e della maturazione delle bacche di caffè?
Coltivare un albero di caffè a casa è abbastanza realistico. La cosa principale è rispettare alcune regole. La fiorista Inna Ratush, che da otto anni coltiva una mini piantagione di caffè in casa, ha condiviso la sesperienza.
Se siete interessati a come far germogliare i semi di caffè, leggete il materiale: Come coltivare un albero di caffè a casa e dove ottenere i semi.
“Voglio raccontare brevemente come ho avuto un albero di caffè e qi prove ha dovuto affrontare prima di fiorire e produrre bacche di caffè per la prima volta”, ha detto Inna.
Secondo lei, una piccola piantina di caffè arabo è arrivata a casa snel gennaio 2020. Durante il trasporto è stata congelata e ha subito tutti gli effetti della clorosi.
La ragazza ha impiegato non pochi tentativi e tempo per riportarla in uno stato di salute.
Nel febbraio 2022, l’albero del caffè è fiorito per la prima volta e ha prodotto un piccolo ovario. A causa del trasferimento forzato, è stato necessario tagliare i rami superiori e laterali per ridurre le dimensioni dell’albero durante il trasporto. Tuttavia, l’albero del caffè è stato in grado di adattarsi alla snuova posizione, diventando ancora più forte e resistente.
“Qdo si dice che l’albero del caffè è una pianta capricciosa, in realtà bisogna gdare alle condizioni di cura”, ha sottolineato Inna.
Come curare correttamente una pianta di caffè a casa propria
Inna ha coltivato un albero di caffè partendo dai semi.
“Da otto anni ho un albero di caffè che cresce. Ogni anno fiorisce con fiori bianchi e profumati e dà frutti – bacche rosse di caffè. È un vero miracolo vedere una pianta così esotica stare bene anche in un appartamento ordinario”, dice il fiorista.
Come fiorisce un albero del caffè / Foto: screenshot
Una ragazza ha seminato dei chicchi di caffè e in sei mesi sono cresciuti notevolmente, diventando forti e sani.
“Durante questo periodo ho applicato il fertilizzante organico solo una volta. Si tratta di un fertilizzante universale a base di estratto di biohumus”, ha raccontato Inna.
Coltivare il caffè in casa non è così difficile come sembra. La cosa principale è conoscere alcune regole di cura.
Il caffè ama molta luce, ma non il sole diretto. La posizione migliore è quella esposta a est o a sud.
Le annaffiature devono essere regolari. Il terreno deve essere leggermente umido, ma non inzuppato.
Le foglie devono essere spruzzate di tanto in tanto perché l’albero del caffè ama l’aria umida. Questo vale soprattutto in inverno, durante la stagione del riscaldamento, qdo l’aria dell’ambiente è secca.
Le giovani piantine dovrebbero essere trapiantate una volta all’anno in un vaso leggermente più grande, in modo che le radici abbiano spazio per crescere.
Anche il terreno è molto importante. L’albero del caffè cresce bene in un substrato leggero, sciolto e acido. Il terreno migliore per i mirtilli o le azalee.
Per una crescita attiva, il caffè necessita di concimazione. Durante il periodo caldo, dalla primavera all’autunno, le piante devono essere nutrite ogni quindici giorni. Sono adatti i concimi per piante ornamentali e decidue o i concimi universali.
“Grazie al terreno giusto e alle cure regolari, anche in un appartamento è possibile coltivare una vera e propria pianta di caffè, che in pochi anni vi delizierà con i suoi chicchi”, ha aggiunto Inna.
Albero del caffè a casa / Foto: screenshot
Qdo le bacche di caffè maturano
Con l’inizio dell’autunno, le bacche di caffè iniziano a maturare.
Le bacche di caffè mature sono di colore rosso o bordeaux. Hanno un sapore molto dolce.
Il nucleo di una bacca di caffè è costituito da due chicchi. Un chicco può contenere sostanze come caffeina, minerali e polisaccaridi.
Chicchi di caffè maturi / Foto: screenshot video
Cos’è la cascara e come è utile
“Non butto via la buccia delle bacche di caffè, ma le faccio seccare e ne faccio un infuso, che viene comunemente chiamato cascara, cioè buccia di bacche di caffè essiccate. Il sapore della cascara è simile a quello della composta di frutta secca. Questa bevanda è molto gustosa e utile, perché contiene una grande qtità di vitamina C, che rafforza il sistema immunitario. La cascara contiene una piccola qtità di caffeina, quindi è considerata una bevanda tonica”, ha detto Inna.
Cos’è il cascara / Foto: screenshot
Per preparare la bevanda, in media, si prendono 5 g di bucce essiccate per 100 ml di acqcalda e si mettono in infusione per circa 10-15 minuti.
La bevanda può essere consumata sia calda che fredda.
La cascara è una bevanda gustosa e salutare / Foto: screenshot
Gda il video – Come coltivare un albero di caffè a casa:
In precedenza My ha scoperto come coltivare un ananas in casa partendo dall’alto. È possibile coltivare l’ananas in casa, se si seguono tutte le regole necessarie e si forniscono le cure adege.
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Informazioni sulla risorsa: Inna Ratush
Il canale Youtube di Inna Ratush è seguito da oltre 12 mila persone. L’autrice condivide consigli sulla coltivazione di piante esotiche in casa, oltre a ricette per piatti deliziosi e collaudati.
“I miei hobby principali sono le piante e la cucina”, dice Inna di sé.
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