Un prodotto economico che tutti hanno trasforma il cavolo ripieno in un’opera d’arte.
Il cavolo ripieno è meglio se stufato nel latte / collage My, screenshot
Molte casalinghe sanno come cucinare il cavolo ripieno: le ricette si tramandano di generazione in generazione, ma non sono molto diverse l’una dall’altra. Di norma, il piatto viene versato con acqdurante la stufatura, ma questa non è l’opzione migliore. Scoprite cosa aggiungere ai cavoli ripieni per renderli succosi e teneri.
Come cucinare un saporito cavolo ripieno – ricetta collaudata nel tempo
Probabilmente non c’è donna che non voglia portare le sue abilità culinarie all’assoluto. Questo desiderio è vero per i piatti complessi, mentre per la cucina più semplice – come cucinare il cavolo ripieno, ad esempio, lo sanno tutti. Tuttavia, anche per una cena così apparentemente semplice esiste un segreto, grazie al qe è possibile migliorare notevolmente il sapore sia del cavolo che della carne.
Il trucco sta nel prodotto che va versato sugli “involtini” già attorcigliati, quindi se non avete ancora indovinato in cosa stufare il cavolo ripieno, provate ad aggiungere del latte. Siamo certi che rimarrete colpiti dal risultato e non vorrete più tornare alla solita ricetta con l’acq
Ingredienti:
- 15-20 foglie di cavolo;
- 300 grammi di carne macinata;
- 0,5 tazze di riso cotto;
- 2 cipolle;
- 1 carota;
- 500 ml di latte di qsiasi contenuto di grassi;
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro;
- 3 spicchi d’aglio;
- sale, pepe, olio.
Secondo questa tecnologia, si otterranno meravigliosi cavoli ripieni: la ricetta è semplice, ma molto buona. Per prima cosa bisogna prendere il cavolo, lavarlo, eliminare il midollo e immergere l’ortaggio in una pentola d’acqbollente. Cuocere fino a qdo non si ammorbidisce, quindi estrarlo e separare le foglie.
Far bollire il riso fino a metà cottura, unirlo al macinato crudo e a una cipolla grattugiata. Salare, pepare e mescolare. Tagliare la seconda cipolla a cubetti, metterla su una padella riscaldata e unta d’olio, aggiungere le carote grattugiate. Soffriggere le verdure fino a doratura, aggiungere il concentrato di pomodoro, sale e pepe, cuocere per altri cinque minuti.
Posizionare una foglia di cavolo su una tavola, colpire con un martello per rimuovere l’addensamento, posizionare il ripieno di carne macinata e riso più vicino al bordo largo. Arrotolare i dovbets, premendo bene il cavolo con le dita in modo che il prodotto non si sfaldi durante la cottura. Arrotolare gli altri involtini seguendo lo stesso principio.
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Friggere il cavolo ripieno da entrambi i lati finché non è dorato, quindi trasferirlo in una pentola o in un calderone, versare il latte e portare a ebollizione. Ridurre la fiamma, coprire la pentola con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
IMPORTANTE: Durante la cottura, il latte potrebbe cagliare, ma non c’è da temere: basta rimuovere il siero con un cucchiaio e aggiungere il condimento vegetale al cavolo ripieno e cuocere per altri 20 minuti.
