L’impasto di questa ricetta è facile da preparare e il ripieno può essere di qsiasi tipo.
La più deliziosa torta di alloro con cavolo su kefir si rivelerà dalla prima volta / collage My, screenshot TikTok
Uno dei tipi di cottura più semplici è il pasticcio di alloro. L’impasto per il piatto si prepara in pochi minuti: basta mescolare gli ingredienti con una forchetta. Poi si versa il composto sul ripieno e si cuoce in forno. La ricetta è semplice e geniale. Un prodotto di questo tipo è sufficiente per sfamare tutta la famiglia.
In precedenza abbiamo scritto anche come preparare i belyashi pigri senza impastare e modellare la pasta.
Torta di alloro con cavolo su kefir
La blogger di cucina cook_julija_simonchuk ha condiviso la sricetta su TikTok. Secondo la cuoca, il ripieno può essere qsiasi cosa: carne, pesce, formaggio, verdure o anche qcosa di dolce. Il video mostra una torta di alloro con cavolo.
Gli ingredienti per il ripieno sono i seguenti:
- mezza testa di cavolo;
- una cipolla;
- una carota;
- tre cucchiai di olio;
- sale, pepe, spezie a piacere.
Prodotti per l’impasto:
- trecento millilitri di kefir;
- tre uova;
- duecento grammi di farina;
- qtro cucchiai di burro;
- un pizzico di bicarbonato di sodio;
- pizzico di sale;
- semi di sesamo per la decorazione.
Per il ripieno, tritare finemente le cipolle e grattugiare le carote. In una padella calda con olio, friggere le verdure fino a qdo non saranno dorate (circa 5 minuti). Tritare finemente il cavolo e aggiungerlo alla padella. Salare, pepare e stufare fino a cottura qi ultimata (circa 20 minuti) a fuoco basso.
Per l’impasto, mescolare in una grande ciotola tutti gli ingredienti: kefir, uova, sale, olio. Per rendere il ripieno della torta di kefir sciolto, non dimenticate di aggiungere il bicarbonato di sodio. Versare la farina e sbattere con una frusta in modo che non ci siano grumi.
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Accendere il forno per preriscaldarlo a 180°. Rivestire lo stampo da forno con carta da forno. Versare metà della pasta. Distribuire il ripieno di cavolo. Ricoprire con il resto della pastella e cospargere di semi di sesamo.
Cuocere la torta con ripieno di kefir e cavolo per circa 30 minuti. La prontezza può essere verificata da una crosta dorata e da uno stuzzicadenti asciutto. Se si prende carne o pesce per il ripieno, questi devono essere aggiunti già pronti.
