Ci vorranno solo 25 minuti per cucinare il petto d’anatra con salsa di ciliegie.
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Ricetta del petto d’anatra con salsa di ciliegie / Collage: My, foto: screenshot dal video
Cosa imparerete:
- Come fare la salsa di ciliegie
- Come arrostire il petto d’anatra
- Qti minuti per arrostire un petto d’anatra?
Le casalinghe ucraine cercano sempre di inventare nuovi piatti per sorprendere i loro parenti con la loro bontà. Se i soliti piatti fatti in casa sono già noiosi e non avete l’energia per cucinare a lungo con il caldo, questa ricetta vi piacerà sicuramente.
Daria Yanbekova sulla spagina instagram ha condiviso una ricetta molto semplice e deliziosa per il petto d’anatra con salsa di ciliegie. Si tratta di un piatto delizioso e leggero, oltre che molto salutare.
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Anatra in salsa di ciliegie – ingredienti
Per preparare l’anatra in salsa di ciliegie avrete bisogno di:
- petto d’anatra – 2 pezzi (500 g);
- spezie: sale, pepe;
- olio per friggere;
- ciliegie – 200 g;
- zucchero – 1 cucchiaio;
- aceto balsamico – 1 cucchiaio;
- acq- 50 ml.
Come cucinare il petto d’anatra
Sul petto d’anatra è necessario praticare delle incisioni lungo la pelle. Bisogna cospargerlo di sale e pepe (a piacere) e strofinarlo bene sulla carne.
In una padella riscaldata è necessario aggiungere l’olio. Il petto d’anatra deve essere rosolato prima sulla pelle per circa dieci minuti a fuoco medio. A questo punto uscirà un po’ di grasso. Poi girate la carne e friggetela per altri cinque minuti.
L’anatra deve essere posta su un piatto e coperta con un foglio di alluminio.
Come fare la salsa di ciliegie
La maggior parte del grasso rimasto in padella dall’anatra deve essere scolato. Ai suoi resti bisogna aggiungere lo zucchero e scioglierlo. Quindi aggiungere le ciliegie, l’aceto balsamico e l’acq Si può aggiungere un altro po’ di zucchero e sale a piacere. La salsa deve essere fatta bollire in una padella per circa sette minuti in modo che si addensi un po’.
Qdo la salsa è pronta, affettare l’anatra, disporla su un piatto e versarvi sopra la salsa di ciliegie.
Gdate il video con la ricetta del petto d’anatra con salsa di ciliegie:
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