Ricetta per peperoni ripieni con un ripieno succulento.
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Peperoni ripieni – ricetta / collage: My, foto: depositphotos.com/
Vi proponiamo la ricetta di deliziosi peperoni ripieni con un ripieno insolito, perché al posto del riso bisogna aggiungere la zucchina, che rende il piatto speciale. Un’ottima idea per un pranzo o una cena in famiglia.
A proposito, è possibile aggiungere al piatto qsiasi carne macinata, riferisce My con riferimento a dari.buuulvsk.
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Peperoni ripieni – ricetta
Ingredienti:
- 4 peperoni
- 800 g di carne macinata
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1 zucchina
- 1 pomodoro
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- olio per friggere
- sale, pepe
- 0,5 tazza di acq/li>
- panna acida
- erbe aromatiche
Grattugiare la zucchina su una grattugia a grana grossa, spremere tutto il succo e aggiungerlo al trito.
Tagliare la cipolla a cubetti e aggiungerne la metà al macinato, salare e pepare il tutto, mescolare.
Tagliare i peperoni a metà, togliere il centro, farcirli con il macinato e metterli in una teglia.
Scaldare l’olio vegetale in una padella, aggiungere la cipolla tritata e le carote grattugiate.
Tritare finemente il pomodoro, mandarlo in padella, aggiungere il concentrato di pomodoro, sale, pepe e far cuocere il tutto a fuoco lento.
Mandare la salsa ai peperoni, spalmare, versare un po’ d’acqnello stampo, coprire con un foglio di alluminio e infornare a 180 gradi per un’ora.
A questo punto togliere il foglio di alluminio e tenere il piatto in forno per altri qanta minuti.
Servite con erbe e panna acida. Buon appetito!
Gda il video su come cucinare i peperoni ripieni:
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Informazioni sulla persona: dari.buuulvsk
dari.buuulvsk è un popolare blogger ucraino di cucina sul social network Instagram. L’autore del blog pubblica regolarmente interessanti ricette di piatti squisiti. Più di 3 mila utenti di Instagram sono iscritti a dari.buuulvsk.
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