L’elenco comprende succhi di frutta e caffè.
Scegliere la bevanda giusta può sembrare un compito arduo / collage di My, foto di depositphotos.com
Le bevande che comunemente si pensa siano dannose per i livelli di zucchero nel sangue possono in realtà essere benefiche. La nutrizionista e terapeuta Elizabeth Shaw ne parla in un articolo per eatingwell.com.
“Qdo si cerca di controllare i livelli di zucchero nel sangue, scegliere la bevanda giusta può sembrare un compito scoraggiante. Ma se vi dicessimo che alcune delle bevande che evitate sono in realtà compatibili con la gestione degli zuccheri, e addirittura benefiche? Lo sono davvero. Molte bevande ritenute dannose contengono in realtà composti che favoriscono la salute dei livelli di zucchero nel sangue”, si legge nell’articolo.
Cosa è meglio per ridurre gli zuccheri nel sangue: 5 bevande “dannose
Tra queste bevande, i nutrizionisti hanno individo le seguenti:
Caffè. La nutrizionista Erin Palinski-Wade ha osservato che il caffè senza zuccheri aggiunti può essere benefico: “Bere caffè nero è associato a un rischio minore di sviluppare il diabete di tipo 2 e a una progressione più lenta della malattia”. Gli acidi clorogenici contenuti nel caffè sono antiossidanti in grado di ridurre l’infiammazione”, ha detto. Ed è proprio l’infiammazione cronica che impedisce all’organismo di utilizzare efficacemente l’insulina, alterando il metabolismo del glucosio.
Latte vaccino. Il latte viene spesso criticato perché presumibilmente causa di infiammazioni o per il suo contenuto di zuccheri. Ma, come sostiene Palinski-Wade, questo non è del tutto corretto. Il latte contiene lo zucchero naturale, il lattosio, ma è anche bilanciato in proteine, carboidrati e grassi, il che gli consente di avere un impatto minimo sui livelli di zucchero nel sangue, ha spiegato l’esperta.
Succo di frutta naturale. Gli studi dimostrano che un consumo moderato di succhi di frutta non aumenta il rischio di diabete né peggiora il controllo del glucosio. Il succo ha anche un indice glicemico più basso rispetto alla soda e al tè dolce.
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Latte di soia. Il suo contenuto proteico è simile a quello del latte vaccino. È anche povero di carboidrati. L’importante è sceglierne uno senza zuccheri aggiunti.
Tè. Sia gli acidi clorogenici del caffè che le catechine del tè hanno effetti benefici sui livelli di zucchero. Gli studi dimostrano che le catechine (dal tè verde e nero): migliorano la capacità dell’organismo di utilizzare l’insulina, riducono l’infiammazione, agiscono come antiossidanti e sostengono una flora intestinale sana. I nutrizionisti raccomandano di bere il tè senza zucchero e dolcificanti.
Ricordiamo che in precedenza l’My ha nominato 2 nutrienti che influiscono “inaspettatamente” sulla glicemia.
