Alcuni cuochi consigliano di aggiungere un po’ di salsa di soia, per un sapore più delicato e per ridurre il contenuto di sale.
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Ci sono molte opzioni per cucinare le uova / Kolazh: My, foto: depositphotos.com
Imparerete:
- Alcuni cuochi consigliano di aggiungere un po’ di salsa di soia al cibo
- Un’interessante combinazione è quella delle uova strapazzate con formaggio Boursin
- Il servizio è semplice: uova strapazzate su una fetta di pane di segale tostato.
Le uova strapazzate sono uno dei piatti più versatili, perfette per la colazione o il pranzo. Possono essere cucinate in una varietà di ricette e servite su un toast o incluse in una ricca colazione all’inglese.
In precedenza è stato riportato il motivo per cui gli inglesi non conservano le uova in frigorifero.
Nonostante la semplicità della ricetta, esistono molte varianti di preparazione: con burro o olio vegetale, aggiungendo latte, panna o crème fraîche, scrive l’Express.
Alcuni chef consigliano di aggiungere un po’ di salsa di soia per un sapore più delicato e per ridurre il contenuto di sale.
Un utente ha provato un’interessante combinazione – uova strapazzate con formaggio Boursin – che si è rivelata piuttosto gustosa. Questa volta, contindo a sperimentare con i formaggi, ha deciso di usare la mozzarella grattugiata per aggiungere un po’ di ricchezza e sapore a un pranzo ordinario.
Scorrendo le ricette si può notare che spesso vengono inseriti ingredienti aggiuntivi: cipolle, spinaci, cavoli e altre verdure. Tuttavia, se si sovraccarica il piatto di ingredienti, si trasformerà in una frittata piuttosto che in un classico uovo strapazzato, soprattutto se si prevede di servirlo su pane tostato.
/ Infografica: My
Il metodo di preparazione è semplice:
- Rompere due uova, sbatterle leggermente con sale e pepe;
- Versare il composto in una padella riscaldata con un po’ d’olio;
- una volta che le uova hanno iniziato a rapprendersi, aggiungere la mozzarella grattugiata e cuocere ancora per un paio di minuti.
Il servizio era semplice: uova strapazzate su una fetta di pane di segale tostato. Era molto gustoso e sostanzioso, perfetto se non si vuole sentire la fame dopo un’ora. La prossima volta che preparate le uova, vi consiglio di provare ad aggiungere del formaggio.
Come i tedeschi cucinano saggiamente le uova
Le uova sode colorate sono una vista comune nei supermercati tedeschi, non solo durante la Pasqma tutto l’anno. Ma perché sono colorate?
La risposta è semplice: per distinguere facilmente le uova sode da quelle crude. È comodo: il cliente capisce subito che il prodotto è pronto da mangiare. La codifica dei colori è diventata una sorta di versione locale del fast food: compri, sgusci e mangi senza problemi.
Gda il video: come bollire le uova:
I giornalisti del programma Snidanok z 1+1 hanno svelato tutte le sfumature della cottura delle uova di gallina.
Prima My ha scritto del fatto che le uova saranno fresche tutto l’anno: dove metterle. In un luogo insolito le uova possono essere conservate per un anno intero, e allo stesso tempo rimarranno fresche.
Ricordiamo che in precedenza abbiamo parlato di dove è meglio conservare le uova e altri alimenti in frigorifero. Molte persone sistemano in modo errato i prodotti in frigorifero, perché non conoscono uno schema.
Altre notizie:
Fonte:
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