Una ricetta per preparare un delizioso caviale di zucchine fatto in casa.
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Caviale di zucchine – ricetta / collage: My, foto: depositphotos.com/
Vi proponiamo di cucinare il tenero caviale di zucchine con un ingrediente insolito per un piatto del genere. In questa ricetta, al caviale viene aggiunta la maionese, che rende il piatto più appetitoso e ricco.
A proposito, al posto del concentrato di pomodoro, si possono usare pomodori che devono essere preventivamente pelati, riferisce My con riferimento a valway_ka.
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Caviale di zucchine con maionese – ricetta
Ingredienti:
- 1 kg di zucchine
- 200 g di cipolla
- 100 g di carote
- 3-4 spicchi d’aglio
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio di sale
- 3 cucchiai di zucchero
- 100 g di maionese
Scaldare l’olio vegetale in un calderone, soffriggervi cipolle, carote e aglio tritati.
Aggiungere il concentrato di pomodoro e tenere sul fuoco per altri 1-2 minuti.
Tagliare finemente le zucchine e aggiungerle al calderone.
Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere a fuoco basso sotto un coperchio, mescolando.
Macinare il caviale con un frullatore, versare il sale, le spezie, portare a ebollizione ed è pronto.
Buon appetito!
Gda il video su come cucinare il caviale di zucchine:
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Informazioni sulla persona: valway_ka
valway_ka è una popolare blogger ucraina di cucina sul social network Instagram. L’autore del blog pubblica regolarmente ricette esclusive di piatti squisiti. Più di 86 mila utenti del social network sono iscritti a valway_ka.
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