Sappiamo tutti che alimenti come la pizza e il gelato fanno male al nostro girovita.
Un nutrizionista dice cosa è meglio non mangiare a dieta / foto depositphotos.com
I cibi ultra-lavorati entrano nella nostra dieta più spesso di qto si pensi. Un terzo di noi ordina cibo da asporto ogni settimana e la maggior parte di noi mangia dolci o biscotti ogni giorno.
“Gli alimenti ultra-lavorati stanno diventando sempre più dominanti nella nostra dieta, fornendo più della metà delle calorie che consumiamo”, ha dichiarato la nutrizionista Kim Pearson, secondo qto riportato dal The Telegraph.
Ecco i cibi da evitare se si vuole perdere peso.
1. La pizza
Le pizze da asporto contengono 3.700 calorie, pari a più di un chilo di grassi.
“La pizza è fatta di farina bianca e carne lavorata. Si ottiene un pasto ultra-processato, povero di fibre e micronutrienti ma ricco di carboidrati”, ha osservato Pearson.
2. lasagne
È un piatto sostanzioso e gustoso, ma anche calorico. Le versioni già pronte possono contenere 700 calorie, 18 g di grassi saturi e qi 3 g di sale.
“Le lasagne tradizionali sono spesso preparate con sfoglie bianche e besciamella acquistata in negozio e piena di additivi. Con carboidrati raffinati e ingredienti trasformati, non favoriscono una buona salute né un’efficace gestione del peso”, ha detto la nutrizionista.
3. Patatine fritte
Contengono circa 200 calorie per 100 g di porzione.
“Le patatine sono solitamente fritte in oli molto raffinati. Sono amidacee e hanno un basso valore nutrizionale, ma sono facili da mangiare”, ha sottolineato la nutrizionista.
4. Croissant
Sebbene i croissant siano sfogliati e deliziosi, sono pieni di calorie (di solito ne contengono 250).
“I croissant sono fatti con farina bianca e molto burro, che forniscono pochi nutrienti. La loro consistenza delicata significa anche che è facile mangiarli velocemente e in più volte”, ha detto Pearson.
5. Pollo fritto
“Dalla panatura agli oli utilizzati per la frittura, il pollo fritto non fa bene alla salute”, ha sottolineato Pearson.
6. Il gelato
Ogni anno consumiamo circa 9 litri di gelato. Ma questa delizia ipercalorica e molto dolce potrebbe ostacolare i vostri obiettivi di perdita di peso, secondo Pearson.
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“La maggior parte dei gelati non contiene solo panna e zucchero, ma anche emulsionanti, stabilizzanti e aromi. È ultra-lavorato, ad alto contenuto di zuccheri aggiunti e ha pochi benefici per la salute”, ha sottolineato la nutrizionista.
7. Torte e biscotti
Sei persone su dieci mangiano torte o biscotti ogni giorno. Anche se possono sembrare piccoli, sono calorici e possono ostacolare la perdita di peso, anche se i pasti principali della giornata sono sani.
“Sono spesso composti da farina bianca, zuccheri aggiunti e una combinazione di conservanti per mantenerli a lungo”, ha detto Pearson, aggiungendo che aumentano rapidamente i livelli di zucchero nel sangue e non forniscono energia di lunga durata.
8. La pasta
I maccheroni al formaggio sono una delle cene preferite, ma non vi faranno bene se state cercando di perdere peso per l’estate, e le versioni acquistate contengono fino a 900 calorie.
“I maccheroni preparati con farina bianca e salse al formaggio sono ricchi di calorie e carboidrati raffinati”, ha spiegato la nutrizionista.
Ha aggiunto che la mancanza di proteine rende facile il consumo eccessivo di questi piatti e che in seguito ci si può sentire fiacchi.
9. Carne lavorata
Pancetta, salsicce e prosciutto sono tutti esempi di carni lavorate. I responsabili della salute raccomandano di non consumarne più di 70 g al giorno perché sono ricchi di sale e grassi e aumentano il rischio di malattie cardiache. Inoltre, sono anche legati all’aumento di peso a causa del loro elevato contenuto calorico.
10. Bevande dolci al bar
“Lattes, frappes e caffè aromatizzati di una caffetteria contengono spesso diverse porzioni di sciroppo, panna montata e latte zuccherato o senza latticini”, ha detto Pearson.
Per esempio, un frappuccino al tiramisù di Starbucks contiene in media più di 400 calorie, qi qto un pasto completo.
Pearson suggerisce di optare per un caffè normale con un goccio di latte o per un latte freddo non zuccherato.
11. Hamburger
Oltre a contenere carne grassa, il cibo da fast food è solitamente avvolto in panini bianchi per hamburger e cosparso di salse elaborate, ha osservato Pearson.
“Questi ingredienti sono ultra-lavorati, ricchi di carboidrati raffinati e pensati per essere consumati velocemente piuttosto che consapevolmente”, ha osservato la nutrizionista, aggiungendo che possono contribuire a un’eccessiva assunzione di calorie perché spesso vengono serviti con grandi porzioni di patatine e bevande gassate.
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